Lugar de publicación Post-harvest processing of quinoa grains (chenopodium quinoa, chenopodiaceae) in late pre-hispanic period at northern lípez (potosi, bolivia),Procesamiento post-cosecha de granos de quinoa (Chenopodium Quinoa, Chenopodiaceae) en el período prehispánico tardío en el norte de lípez (Potosí, Bolivia) 2012
