Growth, ammonium excretion, and oxygen consumption of hybrid red tilapia (Oreochromis mossambicus × oreochromis aureus) grown in seawater and freshwater,Crecimiento, excreción de amonio y consumo de oxígeno de la tilapia híbrida roja (Oreochromis mossambicus × Oreochromis aureus) cultivada en agua de mar y en agua dulce